Monday, January 1, 2024

Perník - od babky Čegiňovej

Recept na veľký plech.


  • múka 400g výberovej polohrubej
  • 200g práškový resp. o trochu menej kryštálového
  • 2PL kakaa
  • 2PL džemu - slivkový lekvár
  • 1PL škorice
  • 1 prášok do perníka
  • 1 kl sóda bikarbóna
  • 1/2l mlieka
  • 2dc oleja
  • 2 celé vajíčka
  • hrsť na plátky nakrájaných orechov
  • hrozienka
  • rum
  • čokoláda
  • cera, šírka za palec


Cukor vyšľahať s vajíčkami.

Pridám olej a mlieko a džem.

Potom suché časti.

Keď je cesto hotovo, pridať orechy a hrozienka namočené v rume (aj s rumom)


Čokoládu rozpustiť a pridať.


Min 20 na 180st, kontrolovať špáradlom.


No comments:

Post a Comment