Wednesday, September 19, 2012

Koláč s posýpkou


Ahoj Vieruško,
cesto na koláč s posýpkou je také ako na kysnuté koláč len s menším množstvom ingrediencii.

Ja robím z množstva:
  • 3OO gr výberovej múky,
  • dve polievkové lyžice kryštál. cukru
  • 1 kav. lyž. soli,
  • polovica droždia
  • mlieka cca 2 dcl.(radšej nech je cesto také vláčnejšie)
  • a jedno vajíčko na jeden plech.
Urobíš klasicky cesto. po vykysnutí si ho rozvaľkáš a dáš na plech na to poukladáš ovocie a posypeš posýpkou. Je lepšie ak je posýpky viac.

Posýpka :
  • cca 200gr.
  • polohrubej múky
  • 2 PL práškového cukru
  • a podľa potreby maslo.( tak asi z polovice masla 1/3 to vždy môžeš pridať).



Posýpku, keď chytíš do ruky a stlačíš tak by Ti mala trocha držať po kope, skratka tak aby sa dobre rozsypala. 

Po upečení a vychladnutí posypeš práškovým cukrom.

To je všetko, želám príjemný deň

PS: Kolac v podani nasej mamky je brutalny. Nesetri ovocim a robi ho hlavne, ked je sezona a cerstve ovocie. Hned by som si dala.. Ovocie: idealne sezonne. Ja mam najradsej marhulovy, chlapci cucoriedkovy.

No comments:

Post a Comment